Rostbiff med pickles
Foto: TV4
Rostbiff med pickles
6 ingredienser
Stek en stor härlig rostbiff. Den räcker till många. Allra flest kall då det går lättast att skära tunna skivor. Sista biten räcker säkert till en lyxig pytt i panna.
Ingredienser
portioner
portioner- 1,2 kg rostbiff
- salt
- svartpeppar
- paprikapulver
- Ugn: 175°
Tillbehör:
- pickles, ugnsstekta tomater
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader. Gnid in köttet med kryddorna. Lägg i ugnsform. Sätt i termometer. Stek mitt i ugnen. Vid 60-62° är köttet rosa inuti.
- Låt köttet vila 15-20 min innan det skärs upp. Serveras varm eller kall med pickles och eventuellt potatisgratäng till.
