Rostbiff med ananassallad
Foto: TV4
Rostbiff med ananassallad
11 ingredienser
Varför bara potatissallad till rostbiffen? Pröva denna sallad smaksatt med olika frukter och ris.
Ingredienser
portioner
portioner- 8 skivor rostbiff, tunna
Fyllning:
- 1 förp ananas
- 0,5 röd paprika
- 2 äpplen (syrliga)
- 2 ägg, hårdkokta
- 1 dl ris, kokt och kallt
- 1 dl stjälkselleri, finhackad (eller gurka)
- 1 dl majonnäs
- 1 dl vispgrädde
- 1 tsk curry
- krasse, till garnering
Gör så här
- Låt ananasen rinna av och tärna den smått. Tärna även paprika, skalade äpplen och ägg.
- Blanda alla grönsakerna, ägg och ris i en skål och rör ned majonnäs och grädde till en lagom fast fyllning. Smaksätt med curry.
- Klicka fyllningen på rostbiffskivorna och vik till strutar. Lägg på serveringsfat och stick ned lite kryddkrasse som garnering. Serveras kylt med rostat bröd och smör till.
