Grillat vitlökssmör

1. 
   Lägg vitlöksklyftorna i en liten ugnsform och täck med olja.
2. 
   Rosta vitlöksklyftorna tillsammans med majskolvarna på 200 grader.
3. 
   Ta ut vitlöken när den är gyllene och mjuk, efter ca 10–15 minuter.
5. 
   Låt majsen rosta vidare tills den har fått fin färg, ca 25–30 minuter totalt.
6. 
   Du kan även grilla majsen för extra röksmak.
7. 
   Skär av majskornen från kolvarna.
8. 
   Mixa majs, rostad vitlök, smör och chipotlepasta till ett slätt smör.
9. 
   Smaka av med limesaft (eller citronsaft), salt och svartpeppar.

Servering

1. 
   Servera vitlökssmöret till nygrillat kött, fisk eller grönsaker. Bred det även generöst på en nyrostad brödskiva.