Name: Rostade pepparkaksnötter med chili och salt
Total time: 50 min
Ingredients: 4 dl blandade favoritnötter; 20 pepparkakor; 2 krm torkad chilifrukt; 2 krm havssalt; 1 dl aquafaba (vätskan från ett förp bönor, kan ersättas med 2 äggvitor)

Vispa aquafaban med elvisp till ett fast skum.

Mixa pepparkakorna till små smulor och blanda ner chili och salt.

Vänd ner nötterna i skummet och därefter kryddorna.

Rosta i ugn på 175 grader i 20 minuter, ta ut och rör om och rosta därefter lika länge. Låt svalna och servera till glögg, till ostbrickan eller smulad på en dessert.

Rostade pepparkaksnötter med chili och salt

Rostade pepparkaksnötter med chili och salt

Ingredienser

Gör så här