Rostade pepparkaksnötter med chili och salt

Name: Rostade pepparkaksnötter med chili och salt
Total time: 50 min
Ingredients: 4 dl blandade favoritnötter; 20 pepparkakor; 2 krm torkad chilifrukt; 2 krm havssalt; 1 dl aquafaba (vätskan från ett förp bönor, kan ersättas med 2 äggvitor)

POPULÄRT

Rostade pepparkaksnötter med chili och salt

Foto: Sandra Mastio

Rostade pepparkaksnötter med chili och salt

Av: Sandra Mastio

Från: Nyhetsmorgon

5 ingredienser

50 m

Rosta dina favoritnötter med krossade pepparkakor, chili och havssalt. Succé som glöggsnacks!

Brunch Nötter och frön Tilltugg, snacks och snittar

Ingredienser

4 dl blandade favoritnötter
20 pepparkakor
2 krm torkad chilifrukt
2 krm havssalt
1 dl aquafaba (vätskan från ett förp bönor, kan ersättas med 2 äggvitor)

Gör så här

Vispa aquafaban med elvisp till ett fast skum.
Mixa pepparkakorna till små smulor och blanda ner chili och salt.
Vänd ner nötterna i skummet och därefter kryddorna.
Rosta i ugn på 175 grader i 20 minuter, ta ut och rör om och rosta därefter lika länge. Låt svalna och servera till glögg, till ostbrickan eller smulad på en dessert.