Rostad vitkålssallad
Foto: TV4/ Markiz Talhaoui Tainton
Rostad vitkålssallad
17 ingredienser
30 min
Rostad vitkålssallad med citron, mandel och örtolja är en fräsch och god rätt att servera som tillbehör eller att njuta av precis som den är.
Ingredienser
portioner
portionerRostad vitkål
- 1 vitkål
- 3 msk olivolja
- salt
- vitpeppar
Örtolja
- 1 dl olivolja
- 0,5 citron, saften
- 1 klyfta vitlök
- 1 knippe blandade örter
- salt
Citronyoghurt
- 3 dl grekisk yoghurt
- citronsaft [1 skvätt]
- salt
- svartpeppar
Servering
- 1 dl riven ost (fetaost)
- blandade örter
- 1 dl sötmandel, friterade
- 0,5 citron, skalet
Gör så här
Rostad vitkål
- Börja med att strimla kålen.
- Blanda sedan kålen med olja och kryddor.
- Rosta i ugnen på 225 grader i ca 25 minuter.
Örtolja
- Mixa ingredienserna till örtoljan.
Citronyoghurt
- Blanda yoghurt med citronsaft, salt och peppar.
Servering
- Bred ut yoghurten på ett stort fat.
- Toppa yoghurten med den rostade kålen, örtolja, smulad fetaost, färska örter, mandel och citronskal.
