Rostad vitkålssallad

Markiz Talhaoui

Rostad vitkålssallad

Av: Markiz Talhaoui Tainton

Från: Nyhetsmorgon

17 ingredienser

30 min

Rostad vitkålssallad med citron, mandel och örtolja är en fräsch och god rätt att servera som tillbehör eller att njuta av precis som den är.

Sallad

Ingredienser

Håll skärmen tänd
portioner

Rostad vitkål

  • 1 vitkål
  • 3 msk olivolja
  • salt
  • vitpeppar

Örtolja

  • 1 dl olivolja
  • 0,5 citron, saften
  • 1 klyfta vitlök
  • 1 knippe blandade örter
  • salt

Citronyoghurt

  • 3 dl grekisk yoghurt
  • citronsaft [1 skvätt]
  • salt
  • svartpeppar

Servering

  • 1 dl riven ost (fetaost)
  • blandade örter
  • 1 dl sötmandel, friterade
  • 0,5 citron, skalet

Gör så här

Håll skärmen tänd

Rostad vitkål

  1. Börja med att strimla kålen.
  2. Blanda sedan kålen med olja och kryddor.
  3. Rosta i ugnen på 225 grader i ca 25 minuter.

Örtolja

  1. Mixa ingredienserna till örtoljan.

Citronyoghurt

  1. Blanda yoghurt med citronsaft, salt och peppar.

Servering

  1. Bred ut yoghurten på ett stort fat.
  2. Toppa yoghurten med den rostade kålen, örtolja, smulad fetaost, färska örter, mandel och citronskal.