Rostad kål med curry
Rostad kål med curry
10 ingredienser
45 m
Rostad kål med curry, dragon och paprikamajonnäs blir ett gott tillbehör till helgens buffé eller middag.
Se Tove Nilsson laga receptet
Ingredienser
portioner
portioner- 1 spetskål
- olja
- salt
- 1 dl majonnäs
- 2 tsk rökt paprikapulver
- 2 tsk curry
- 1 krm cayennepeppar
- 1 msk vitvinsvinäger
- 1 paprika, rostad, skalad och mixad
- 1 msk torkad dragon
Gör så här
- Sätt ugnen på 250 grader.
- Klyfta spetskålen och lägg klyftorna på en plåt med bakplåtspapper. Ringla över lite olja och krydda med salt.
- Rosta spetskålen i mitten av ugnen i ca 30 minuter tills den är rejält grillad.
- Blanda majonnäs med paprikapulver, curry, cayennepeppar, vinäger, paprika och dragon till en kryddmajonnäs.
- Lägg en stor klick majonnäs på ett fat och toppa med den grillade spetskålen.
