Har du några sorters sill över från julbordet? Bjud på en läcker sillunch och servera sillarna med rosensallad och senapssås.
Rosensallad med senapssås
Foto: TV4
Du behöver
- olika sorters sill från julbordet
- 4 dl kokt kall potatis
- 4 dl inlagda rödbetor
- 2 dl ättiksgurka
- 2 dl syrligt äpple
- 0,75 dl finhackad purjolök
- 0,75 dl finhackad rödlök
- 1 hårdkokt ägg
- Dressing:
- 3 dl gräddfil
- 2 msk majonnäs
- 2 msk söt senap
- 1 tsk örtsalt
Gör så här
- Hacka potatis, rödbetor, ättiksgurka och äpple i tärningar. Finhacka sedan purjolök och rödlök. Skala ägget och skär det i klyftor.
- Blanda potatis, rödbetor, ättiksgurka, äpple, purjo och rödlök till salladen i en stor skål. Dekorera med äggklyftor.
- Rör samman gräddfil, majonnäs, örtsalt och senap till såsen. Servera med olika sorters sill från julbordet.
14 augusti 2009