Libanesisk tomatsallad med persilja

0 röster

Du behöver

  • 1 l färsk bladpersilja, hackad
  • 3 tomater
  • 0,5 gul lök
  • 1,5 msk borghol, finkrossad
  • 0,5 tsk salt
  • 2 tsk sumak
  • 2 msk torkad mynta
  • 1 tsk paprikapulver
  • 2 msk citron, saft
  • 1,25 msk olivolja

Gör så här

  1. Hacka den välsköljda bladpersiljan en gång. Om man hackar den flera gånger blir den alldeles för blöt. Övriga grönsaker hackas fint och allt blandas med borghol och kryddor. Servera omedelbart.
15 november 2007