Röra på paprika och valnötter
Foto: Lina Eidenberg Adamo
Röra på paprika och valnötter
9 ingredienser
20 m
Den här härliga röran med paprika och valnötter är riktigt smakrik och krämig. Perfekt som middagstillbehör eller som del av en buffé.
Se Malin Mendel laga receptet
Ingredienser
portioner
portioner- 2 röda paprikor
- 2 dl valnötter, rostade
- 1 röd chilifrukt, hackad (färsk)
- 0,5 tsk chilipulver
- 2 msk tomatpuré
- 2 msk olivolja
- 2 msk citron, pressad
- ca 0,5 krm strösocker
- salt
Gör så här
- Grilla paprikorna i ugnen på 275 grader, eller på grillen tills skalet är svart. Det brukar ta 5–10 minuter.
- Låt svalna och dra sedan av skalet.
- Rosta valnötterna i en stekpanna.
- Mixa valnötterna med paprika, chili, chilipulver, tomatpuré och olivolja.
- Smaka av med citronsaft, socker och salt.
