Roquefortmousse med äppelchutney

Name: Roquefortmousse med äppelchutney
Yield: 4 undefined
Ingredients: 50 g roquefortost; 2-3 msk crème fraîche; 1 stjälk stjälkselleri; sesamknäcke; äppelchutney

Roquefortmousse med äppelchutney

Av: Jonas Svensson

Från: Nyhetsmorgon

3 ingredienser

10 m + tid i kyl

Roquefortmousse med äppelchutney och sesamcrips är ett riktigt enkelt och gott tilltugg perfekt till alla festliga tillfällen.

Förrätter Snittar och tilltugg

Se Jonas Svensson laga receptet

Ingredienser

50 g roquefortost
2-3 msk crème fraîche
1 stjälk stjälkselleri
sesamknäcke
äppelchutney

Gör så här

Mixa osten slät med crème fraîche och ställ i kylen minst 1 timme innan servering.
Skiva stjälksellerin tunt med en skalare och lägg i kallt vatten.
Servera en quenelle med ost tillsammans med äppelchutney och sesamknäcke.