Romtopf - Johan Sörbergs recept
Foto: TV4
Romtopf - Johan Sörbergs recept
3 ingredienser
1 dygn
Att göra en romtopf är ett enkelt och väldigt gott sätt att konservera bär och frukt på. Bjud den gärna till Johans brödpudding på lussebullar.
Ingredienser
- 600 g rörsocker
- 75 cl mörk rom
- 1,5 kg blandade bär (t ex körsbär, jordgubbar, blåbär, hallon)
Gör så här
- Rengör 1 glasburk à 4 liter eller 4 stycke mindre à 1 liter.
- Varva socker och bär. Fyll upp med rom. Sockret kommer att smälta under lagringstiden. Låt stå i rumstemperatur 1 dygn, därefter i kylskåp. Låt stå minst 1 månad före servering.