Gör så här

1. Sätt ugnen på 170 grader.
2. Rör ihop ägg, mjöl, grädde och mjölk.
3. Tag saffransbröd som blivit torrt. Bryt i mindre bitar, doppa bitarna i cognac och lägg i ugnssäkra portionsformar. Strö över kardemumma.
4. Häll på äggstanningen. Toppa med rostade grovhackade mandlar.
5. Grädda i ca 10 minuter. Skaka lite på formen och se så att äggstanningen har stelnat, den ska vara lite lös i mitten.
6. Servera gärna med romtopf eller bär.