• Meny
  • Köket.se
  • Sök
  • Kontomeny

Romescosås

Kocknas-kamp-2017.Linn-Söderström
Kocknas-kamp-2017.Linn-Söderström

Romescosås

3 steg att laga

8 ingredienser

20 m

Den här smakrika såsen, eller röran, med rostad paprika, lök och valnötter är ett perfekt tillbehör till middagen eller grillkvällen.

Ingredienser

  • 4 röda paprikor
  • 1 gul lök
  • 1 msk rökt paprikapulver
  • 3 klyfta vitlök
  • valnötter
  • 1 citron, citronsaft och zest
  • olivolja
  • salt

Gör så här

  1. Rosta eller grilla paprikan och löken.
  2. Rosta valnötterna i ugnen.
  3. Hacka samman allting med kniv eller mortla det till en bitig sås/röra. Smaka av med salt.