Glaserade morötter
Foto: TV4
Glaserade morötter
Av: Roland - Stockholm
Från: Halv åtta hos mig
6 ingredienser
25 min
Receptet på glaserade morötter är beräknat till fyra personer.
Vintips från Roland
Santa Ana Viognier
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Ingredienser
Håll skärmen tänd
4 portioner
4 portioner- 4 morötter (normalstora eller 12 st färska minimorötter)
- 1 klyfta vitlök
- färsk bladpersilja, grovt hackad (storbladig persilja)
- ca 2-4 droppar flytande honung
- 4 salladsblad (gröna salladsblad, små)
- 4 salladslökar (smala små stjälkar)
Gör så här
Håll skärmen tänd
- Koka upp vatten och slanta ned morötterna tunt, dra av kastrullen från plattan och låt morötterna ligga i vattnet i ca 2 minuter (om minimorötter ca 5 minuter), slå sedan av vattnet.
- Hacka vitlöken fint och hetta upp olja i en stekpanna, lägg i vitlöken och morötterna och rotera med trägaffel hela tiden i ca 1 minut.
- Häll i den hackade persiljan och droppa över honungen.
- Ställ åt sidan och låt svalna.
- Vid serveringen hetta upp igen och servera omgående med salladsblad under och lökstjälk ovanpå.
