Dag 1

1. 
   Lägg alltsammans i en skål med lock, eller plasta in. Låt stå i kylen för att marinera under natten.

Dag 2

1. 
   Häll av rödkålen och spara vätskan.
2. 
   Värm en panna på medelhög eller hög värme och stek rödkålen med 1 msk smör i några minuter.
3. 
   Tillsätt först hälften av marinaden och låt reducera ner till hälften. Addera resten av vätskan samt 2 msk vinäger och låt reducera ner tills att all vätska har kokat in i kålen.
4. 
   Smält 2 msk smör och miso i en annan panna. Vispa runt tills mison har smält ihop med smöret.
5. 
   Blanda misosmöret med kålen och stek ihop allt i en minut.
6. 
   Toppa med färsk timjan och servera rätten varm eller ljummen.