Rödkål med grönmögelost
Foto: TV4
Rödkål med grönmögelost
8 ingredienser
Den här lilla förrättsassietten passar utmärkt att inleda en fisk- eller kycklingmiddag med.
Ingredienser
portioner
portioner- 4 skivor rimmat sidfläsk
- 0,25 rödkål
- 50 g ädelost
- 4 grönsallatsblad
dressing:
- 2 tsk vitvinsvinäger
- salt
- vitpeppar
- 0,5 olivolja
Gör så här
- Strimla fläsket och lägg det i kall stekpanna. Hetta upp och stek fläsket knaprigt. Låt det rinna av på hushållspapper.
- Strimla kålen och smula osten. Skölj sallatsbladen och lägg på fyra assietter. Lägg på rödkål och ädelost. Toppa med fläsket.
- Rör samman vinäger, salt och peppar. Droppa dressingen över före servering.
