Rödbetor med chèvreost

Name: Rödbetor med chèvreost
Total time: 1 h
Yield: 6-8 undefined
Ingredients: 500 g rödbeta; 1 msk rapsolja (eller olivolja); 0,5 tsk salt; 150 g chèvreost; 1 msk honung; 1 msk balsamvinäger; 1 msk olivolja; 1 tsk citronpeppar (kan uteslutas)

Rödbetor med chèvreost

Av: Jessica Frej

Från: Nyhetsmorgon

8 ingredienser

1 h

Jessica Frej bjuder på smarta recept som passar perfekt till studenten, midsommar och sommarkvällar med familj och vänner. Först ut har vi en god rätt med rödbetor med chèvreost!

Buffémat

Se Jessica Frej laga receptet

Ingredienser

6 - 8

500 g rödbeta
1 msk rapsolja (eller olivolja)
0,5 tsk salt
150 g chèvreost
1 msk honung
1 msk balsamvinäger
1 msk olivolja
1 tsk citronpeppar (kan uteslutas)

Gör så här

Skala samt klyfta rödbetorna och lägg dem på en plåt. Salta och ringla över olja.
Baka betorna i ugnen på 200 grader tills de är mjuka rakt igenom, ca 45 minuter.
Lägg betorna på ett fat och smula över chèvreost.
Ringla även över honung, balsamvinäger och olivolja samt strö över citronpeppar.
Servera!