En medelhavsexplosion
Foto: TV4
En medelhavsexplosion
11 ingredienser
15 min
Fräsch förrätt med räkor, sallad och granatäpple. Receptet är beräknat til fyra personer.
Se fler recept från Halv åtta hos mig
Ingredienser
portioner
portioner- 500 g färska räkor
- 1 granatäpple
- 0,5 urkärnad och hackad gurka
- 2 salladslökar, strimlade
- 1 urkärnad och finhackad röd chilifrukt
- 1 lime, finrivet skal från 1 lime och pressad juice från 1/2 lime
- 1 msk olivolja
- 1 msk honung
- 1 tsk flingsalt
- 0,5 tsk blandpeppar (rosépeppar, vitpeppar, svartpeppar och grönpeppar)
- 4-5 droppar tabasco
Gör så här
- Skala räkorna och blanda dessa med granatäpple, gurka, salladslök, chili och skalet från 1 lime och saften från en halv lime.
- Stärk med 4-5 droppar tabasco och ställ in i kylskåpet i ca 30 min. Serveras med en skiva vitt lantbröd.
