Risotto med korv

35 röster
4
Risotto med korv
Foto: TV4

En snabbvariant av risotto med god smak av curry. Använd gärna avorioris; det “äkta” risottoriset och variera falukorv och ärter med t.ex. kyckling och soltorkade tomater.

Visa mer
4

Du behöver

  • 2 dl långkornigt ris
  • 1 gul lök, hackad
  • 2 msk smör eller olja
  • 2 tsk curry
  • 5 dl hönsbuljong
  • ca 125 g frysta gröna ärter
  • 300-400 g falukorv, tärnad

Gör så här

  1. Fräs riset med lök och curry i smör eller olja några minuter.
  2. Späd med buljongen och koka riset klart.
  3. Vänd ner ärter och korv när 5 minuter återstår.
8 april 2009

Laddar fler recept