Ricottafyllda quesadillas

4 röster
4
Ricottafyllda quesadillas
Foto: TV4

Sommartid passar det utmärkt att laga quesadillas på grillen. Pröva att ersätta cheddarosten med ricotta, som omväxling.

Visa mer
4
4 portioner

Du behöver

  • 8 vetetortillas
  • 200 g ricotta
  • 100 g färska spenatblad
  • salt och malen svartpeppar
  • 1 tsk malen spiskummin
  • 1 tsk chilipeppar
  • 1 tsk chilipulver

Gör så här

  1. Lägg ut hälften av bröden på en skärbräda. Lägg på spenatbladen. Krydda och klicka på ricotta.
  2. Lägg de andra två bröden ovanpå som ett lock och tryck till lätt.
  3. Grilla i cirka en minut på varje sida över het glödbädd. Dela bröden och servera direkt.
26 januari 2009

Fler goda recept