Toast med kantareller, ricotta och kyckling

Name: Toast med kantareller, ricotta och kyckling
Total time: 20 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: 150 g kantareller; 2 dl ricotta; 1 knippe färsk timjan; 5 dl kyckling (fryst grillad salladskyckling); 4 skivor levainbröd

Toast med kantareller, ricotta och kyckling

Av: Markiz Talhaoui Tainton

Från: Nyhetsmorgon

5 ingredienser

20 m

Underbart matig toast på 5 ingredienser med kyckling, kantareller och ricotta.

Kyckling Vardagsmiddag

Så väljer du rätt kyckling i butik

Se Markiz Talhaoui Tainton laga receptet

Ingredienser

150 g kantareller
2 dl ricotta
1 knippe färsk timjan
5 dl kyckling (fryst grillad salladskyckling)
4 skivor levainbröd

Gör så här

Rensa kantarellerna noga och borsta dem.
Lägg den kalla svampen i en stekpanna, hetta upp och låt vätskan som bildas ånga bort.
När all vätska är borta så lägg i smör, timjan samt kycklingen och stek ca 10 minuter.
Rosta brödet på båda sidor i en stekpanna med smör.   Bred på ricotta samt toppa med kyckling och kantareller. Smaka av med salt och peppar.   Njut!