Gör så här

1. Bre fyra brödskivor med senap.
2. Täck varje brödskiva med ost.
3. Fördela ut surkålen i ett jämnt lager på en av skivorna.
4. Lägg sedan ut ett rejält lager vildsvinsskinka och lägg ihop bröden.
5. Bre brödet med smör och stek på medelvärme tills det blir gyllene.
6. Vänd på mackan och stek tills även andra sidan är gyllene.
7. Lyft upp mackan från stekpannan och dela den på mitten.
8. Servera med saltgurka och grönsallad.