Reuben Sandwich på vildsvin
Reuben Sandwich på vildsvin
7 ingredienser
30 m
Den här matiga mackan med vildsvin är en riktig favorit till så väl lunch som enklare middag.
Ingredienser
2 - 4 portioner
2 - 4 portioner- 8 skivor surdegsbröd
- 4 msk dijonsenap
- 200 g ost, Gryere eller Almnäs tegel
- 200 g surkål
- 400 g rökt skinka (vildsvin)
- 4 saltgurkor
- smör
Gör så här
- Bre fyra brödskivor med senap.
- Täck varje brödskiva med ost.
- Fördela ut surkålen i ett jämnt lager på en av skivorna.
- Lägg sedan ut ett rejält lager vildsvinsskinka och lägg ihop bröden.
- Bre brödet med smör och stek på medelvärme tills det blir gyllene.
- Vänd på mackan och stek tills även andra sidan är gyllene.
- Lyft upp mackan från stekpannan och dela den på mitten.
- Servera med saltgurka och grönsallad.
