Renskav med rotsaker
Foto: TV4
Renskav med rotsaker
11 ingredienser
En smal och vild gryta som även passar bra att göra till flera. Lite riven pepparrot vid serveringen passar också.
Ingredienser
portioner
portioner- 1 palsternacka
- 1 bit kålrot
- 1 morot
- 1 gul lök (liten)
- 0,5 grönsaksbuljongtärning
- 1-2 dl vatten
- ca 100 g renskav
- 3-4 enbär
- salt
- vitpeppar
- persilja, hackad
Gör så här
- Tärna palsternacka och kålrot. Skiva moroten och löken tunt.
- Lägg alla grönsaker i en gryta, smula buljongtärningen över och slå på vatten. Krydda med salt, peppar och enbär. Sjud under lock tills kålroten är mjuk.
- Lägg i den halvtinade renskaven efter 10 minuter och låt den sjuda med tills grytan är klar. Strö på persilja och servera.
