Rebeccas goda tomatsoppa

camilla hamid profilbild NYTareq Taylor Kökets middag

Rebeccas goda tomatsoppa

10 ingredienser

30 min + tid i frys

En krämig soppa att servera till helgen. Perfekt bjudmat.
Här hittar du receptet på Mandelmanns hemmagjorda buljong!

läs mer
Kladdkaka

Tips från Elon

Här hittar du stavmixern!

Läs mer

Ingredienser

portioner

Smet

  • 200 g rödkål, strimlad (ekologisk)
  • 0,25 dl vatten
  • 2 citroner (ca 1 dl juice)
  • 1 klyfta vitlök
  • 0,5 dl strösocker
  • 1 tsk salt [15 g]
  • 0,5 kruka färsk koriander
  • 0,5 chilifrukt

Topping

  • 1 msk strösocker
  • sockerlag
  • gräsmatta

Gör så här

Smet</br>

  1. Hacka chili och koriander (inklusive stjälkarna) grovt. Mixa alla ingredienser utom rödkålen i en matberedare, mixa länge så att inga stora bitar finns kvar. Blanda den strimlade rödkålen tillsammans med marinaden och låt stå och dra, helst över natten för extra fin färg.
  2. hej hej