Rawchokladtryfflar med varma hallon
Foto: TV4
Rawchokladtryfflar med varma hallon
9 ingredienser
20m
Tryfflar av raw-kakao och mandelsmör, sötade med honung och serverade med varma hallon
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Ingredienser
portioner
portionerRawchokladtryfflar
- 1 dl mandelsmör
- 0,5 dl honung
- havssalt (eller himalayasalt)
- 3-6 msk raw kakao
Vid behov:
- 1 msk mandelgrädde
hallon
- hallon (ekologiska)
- 1-2 msk vatten
Garnering
- 1 krm hallonpulver
Eventuellt
- kakao
Gör så här
Rawchokladtryfflar
- Rör ihop alla ingredienser. Är smeten för kladdig, ställ i kylen.
- Forma tryfflar med en dessertsked.
- Pudra dem lätt med kakao. Ställ i kylen fram till servering.
Varma hallon
- Värm hallonen varsamt i en kastrull, eventuellt krävs liten skvätt vatten så att de inte fastnar i botten.
Servering
- Vid servering så delar du tryffeln i två delar och häller de varma hallonen effektfullt på tallriken.
- Pudra lite med hallonpulver och eventuellt lite kakao. Njut!
