Råstekt tärnad potatis med vitlök

Råstekt tärnad potatis med vitlök
Foto: TV4
Köket .se kocksida
Köket .se kocksida

Råstekt tärnad potatis med vitlök

6 ingredienser

Tänk på att inte lägga allt för mycket potatis i pannan när du råsteker, den får inte så fin yta då. Stek hellre i flera omgångar.

Ingredienser

portioner
  • 1 kg fast potatis
  • smör eller olja att bryna i
  • salt
  • vitpeppar
  • 1 klyfta vitlök

Till dekoration:

  • en persiljekvist

Gör så här

  1. Skala och skär potatisen i små tärningar och stek den gyllenbrun i smör eller olivolja, lägg inte för mycket år gången i pannan, stek hellre i omgångar.
  2. Krydda med salt och peppar eller pressa lite vitlök över mot slutet av stekningen.