Rårakor med palsternackor
Foto: TV4
Rårakor med palsternackor
9 ingredienser
Man brukar göra rårakor enbart på potatis, men de här har mera smak. Du kan byta ut palsternackan mot morötter.
Ingredienser
portioner
portioner- 2-3 potatisar
- 2 palsternackor
- 1 klyfta rotselleri
- 2 ägg
- rapsolja/margarin
- salt
- peppar
Tillbehör:
- bacon
- lingon
Gör så här
- Riv alla rotsaker ganska grovt. Vispa upp äggen, vänd ner rotsakerna och krydda.
- Stek rårakorna frasiga i en blandning av olja och margarin. Servera med bacon och lingon.
