Råraka med sourcream och onion
Foto: Tv4
Råraka med sourcream och onion
7 ingredienser
30 min
En härligt krispig råraka passar perfekt som start på en god middag.
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Se avsnittet här!
Se avsnittet här!
På TV4 Play kan du se säsongens avsnitt av Halv åtta hos mig 2025
Läs mer
Ingredienser
portioner
portioner- 5-6 fasta potatisar (stora)
- salt
- rödlök
- 2 ägg
- smör
- gräddfil
- röd tångkaviar
Gör så här
- Skala och riv potatisen grovt.
- Lägg den rivna potatisen i en skål och salta. Låt stå i 15 minuter så att potatisen släpper vätska.
- Hacka rödlök superfint.
- Hetta upp en stekpanna på medelhög värme.
- Krama ur vätskan från potatisen.
- Blanda äggen med potatisen.
- Lägg ner en rejäl klick smör i den varma stekpannan och stek en fjärdedel av potatisen i smöret. Platta till och stek i ca 4 minuter per sida.
- Servera rårakorna med klick gräddfil, rödlök och tångkaviar.
