Gör så här

1. Börja med att skiva potatis och lök.
2. Blandan potatisen och löken med kikärtsmjöl och kryddor.
3. Gör små bollar av smeten.
4. Värm oljan till 180 grader och fritera bollarna gyllene.
5. Lyft upp bollarna och platta till dem något.
6. Fritera sedan dem en gång till.

Dippsås

1. Koka ihop dippen och smaka av med salt.

Servering

1. Servera dippen ljummen till rårakan.