Ramslök- och fläskwonton
Ramslök- och fläskwonton
9 ingredienser
20 m
Wonton med ramslök och fläsk känns både fräscht och riktigt somrigt! En perfekt rätt att testa och njuta av redan i helgen.
Ingredienser
- 20 wontonplattor
- 0,5 dl vatten
- 15 blad ramslök
- 1 kruka färsk koriander
- 200 g fläskfärs
- 0,5 tsk salt
- 2 msk sesamolja
- 1 tsk sichuanpeppar, mortlad
- 0,5 citron, skalet
Gör så här
- Tina wontonplattorna i förpackningen.
- Koka upp vattnet. Mixa sedan vattnet tillsammans med strimlad ramslök i en mixerkanna till en grön massa.
- Hacka koriandern.
- Blanda den gröna ramslöksmassan med färs och salt.
- Fyll knytena med färsblandningen och nyp ihop.
- Koka knytena i ca 3 minuter i saltat vatten.
- Ta upp dem med hålslev och lägg på ett fat.
- Toppa knytena med koriander, sesamolja, sichuanpeppar och citronskal.