Räksnäckor
Foto: TV4
Räksnäckor
12 ingredienser
Servera gärna räksnäckorna med nybakat bröd, att suga upp den goda såsen med.
Ingredienser
portioner
portioner- 1 gul lök
- 2 msk smör
- 2 tsk curry
- 1,5 msk vetemjöl
- 2 dl tomatjuice
- 1 dl grädde
- salt
- peppar
- ca 800 g räkor med skal
- 2 dl ost, riven
Garnering:
- citron
- persilja
Gör så här
- Värm ugnen till 250°. Finhacka löken. Fräs lök, smör och curry en kort stund. Pudra över mjölet, späd med juicen och grädden. Småkoka 5 minuter. Krydda.
- Skala räkorna, lägg i dem och låt dem bli varma utan att koka.
- Fördela i portionsformar eller slå allt i en stor form. Strö ost över och gratinera tills osten smält. Garnera och servera.
