Råkräm med hallon och salta mandlar

Råkräm med hallon och salta mandlar
Foto: Tv4
Klas Lindberg
Klas Lindberg

Råkräm med hallon och salta mandlar

2

7 ingredienser

20 m

Råkräm med rörda hallon och salta mandlar är en riktigt enkel men ljuvlig dessert.

Ingredienser

portioner4
  • 2 dl frysta hallon
  • 2 tsk strösocker
  • 2 dl grädde, vispad
  • 2 ägg
  • 0,5 dl strösocker
  • 0,5 vaniljstång
  • 50 g sötmandel, salta

Gör så här

  1. Låt bären tina något och rör sedan ihop snabbt med sockret.
  2. Vispa grädden tills den tjocknar härligt.
  3. Vispa ägg, socker och urskrapad vanilj med elvisp tills det blir rejält fast.
  4. Vänd försiktigt ihop äggvispet med grädden.
  5. Bottna en liten djup skål med en rejäl sked av rörda hallon.
  6. Skeda krämen över hallonen.
  7. Avsluta med rivna eller hackade salta mandlar på toppen av råkrämen.