Råkräm med hallon och salta mandlar

Name: Råkräm med hallon och salta mandlar
Total time: 20 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: 2 dl frysta hallon; 2 tsk strösocker; 2 dl grädde, vispad; 2 ägg; 0,5 dl strösocker; 0,5 vaniljstång; 50 g sötmandel, salta

Foto: Tv4

Råkräm med hallon och salta mandlar

Av: Klas Lindberg

Från: Nyhetsmorgon

7 ingredienser

20 m

Råkräm med rörda hallon och salta mandlar är en riktigt enkel men ljuvlig dessert.

Se Klas Lindberg laga receptet

Ingredienser

2 dl frysta hallon
2 tsk strösocker
2 dl grädde, vispad
2 ägg
0,5 dl strösocker
0,5 vaniljstång
50 g sötmandel, salta

Gör så här

Låt bären tina något och rör sedan ihop snabbt med sockret.
Vispa grädden tills den tjocknar härligt.
Vispa ägg, socker och urskrapad vanilj med elvisp tills det blir rejält fast.
Vänd försiktigt ihop äggvispet med grädden.
Bottna en liten djup skål med en rejäl sked av rörda hallon.
Skeda krämen över hallonen.
Avsluta med rivna eller hackade salta mandlar på toppen av råkrämen.