Räkfyllda rosenbröd
Foto: TV4
Räkfyllda rosenbröd
11 ingredienser
Rosenbröden ska serveras rykande varma. Värm därför bröden i ugn innan du fyller dem med den varma stuvningen.
Ingredienser
portioner
portioner- 6 rosenbröd
Fyllning:
- 2 msk margarin
- 2 msk vetemjöl
- 200 g champinjoner, skivade
- 3 dl mellangrädde
- soja
- 2 msk sherry
- 250 g skalade räkor
- dill
- salt
- peppar
Gör så här
- Skär av ett lock och gröp ur rosenbröden.
- Fräs svamp och margarin tills all vätska kokat in.
- Pudra över mjöl, späd med grädde och krydda. Koka 15 min.
- Smaka av med sherry, vänd ned räkor och dill. Värm men koka inte, då blir räkorna sega. Fyll bröden och garnera.
