Räkfylld avokado
Foto: TV4
Räkfylld avokado
9 ingredienser
Fylld avokado är en trevlig inledning på en middag. Gör den i sista stund så mörknar inte avokadons kött allt för mycket.
Ingredienser
portioner
portioner- 2 avokador
- 400 g räkor
- 2 msk citron, pressad
- 2 msk majonnäs
- 1 msk crème fraîche
- 1 msk chilisås
- salladsmix
- 4 dillkvistar
- 4 citroner, skivor
Gör så här
- Dela och kärna ur avokadon. Gröp ut innehållet och mosa med en gaffel. Spara skalhalvorna.
- Skala och hacka räkorna. Blanda räkor och avokadomos med majonnäs, chilisås och crème fraiche. Fyll skalhalvorna med röran.
- Skölj sallaten och fördela på 4 assietter. Lägg på avokadon och garnera med citron och dill.
