Rabarbersmulpaj med vit choklad och vispad citrongrädde

KitchenAid Rabarbersmulpaj med vit choklad och vispad citrongrädde
Foto: Köket.se

Rabarbersmulpaj med vit choklad och vispad citrongrädde

14 ingredienser

45 min

En smakrik, knäckig och riktigt god rabarberpaj med vit choklad. Servera med fluffigt vispad citrongrädde och du har sommarens godaste fika!

läs mer
KitchenAid sladdlösa produkter 2022

Upptäck KichenAids sladdlösa serie

All den kraft du förväntar dig, utan sladd. Den sladdlösa serien gör det enkelt att mixa, hacka, puréa och vispa.

Läs mer

Ingredienser

portioner6 - 8
  • 4-6 stjälkar rabarber
  • 0,5-1 dl strösocker
  • 1 msk majsstärkelse
  • 100 g vit choklad

Smuldeg

  • 150 g smör, rumsvarmt
  • 2 dl havregryn
  • 2 dl vetemjöl
  • 1 dl farinsocker
  • 0,5 tsk bakpulver
  • 1 tsk flingsalt
  • 0,5 dl sirap

Citrongrädde

  • 2 dl grädde
  • 1 msk florsocker
  • citron, zest

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Skala eventuellt rabarbern om den är grov, skölj och skär den i små skivor. Lägg rabarbern i en smord pajform. Strö över strösocker och majsstärkelse och rör om.
  3. Grovhacka den vita chokladen och strö över rabarbern.
  4. Dela det rumsvarma smöret i kuber och lägg ner i KitchenAid sladdlös hackare tillsammans med havregryn, mjöl, farinsocker, bakpulver, flingsalt och sirap. Mixa stötvis till ett härligt smul.
  5. Fördela smulet över rabarbern. Grädda i mitten av ugnen i ca 30 minuter, tills pajen har fått en gyllenbrun färg och är knäckig.
  6. Vispa grädden med KitchenAid sladdlös elvisp - Den sladdlösa elvispen ger dig total frihet att tryggt kunna mixa, röra och vispa när och hur du vill. Tillsätt florsocker och smaka av med lite citronzest och servera tillsammans med pajen.
TIPS!
läs mer
KitchenAid snabb chimichurri

Fler tips!

Här hittar du fler tips och goda recept från KitchenAid.

Läs mer