Gör så här

1. Skala och dela rabarbern i mindre bitar. Koka rabarberbitarna med sockret. Sila till en jämn massa.
2. Lägg gelatinbladen kallt vatten i några minuter. Smält dem i den varma rabarbermassan. Låt svalna.
3. Vispa grädden, blanda med rabarbermassan. Häll upp i portionsskålar och ställ kallt till servering.