Rabarbergelé
Foto: TV4
Rabarbergelé
5 ingredienser
en lätt, vacker festdessert, som kan förgyllas med en klick lättvispad grädde.
Ingredienser
portioner
portioner- 50 g strösocker
- 3 dl vitt vin, sött
- 0,5 blad gelatin
- 0,5 vaniljstång
- 4 spröda rabarberstjälkar
Gör så här
- Skala rabarbern och skär den i strimlor. Dela vaniljstången på längden och skrapa ut fröna.
- Karamellisera sockret lätt i en tjockbottnad gryta och fyll på vinet. Koka upp med vanilj och rabarber. Till sätt det blötlagda gelatinet.
- Häll upp i portionsskålar, låt svalna och kyl ner.
