Rabarbergelé

0 röster
4
Rabarbergelé
Foto: TV4

en lätt, vacker festdessert, som kan förgyllas med en klick lättvispad grädde.

Visa mer
4
4 portioner

Du behöver

  • 50 g socker
  • 3 dl sött vitt vin
  • 0,5 blad gelatin
  • 0,5 vaniljstång
  • 4 spröda rabarberstjälkar

Gör så här

  1. Skala rabarbern och skär den i strimlor. Dela vaniljstången på längden och skrapa ut fröna.
  2. Karamellisera sockret lätt i en tjockbottnad gryta och fyll på vinet. Koka upp med vanilj och rabarber. Till sätt det blötlagda gelatinet.
  3. Häll upp i portionsskålar, låt svalna och kyl ner.
26 januari 2009

Laddar fler recept