Rabarberdrink med vaniljsockerlag
Rabarberdrink med vaniljsockerlag
Av: Jonas Dahlbom
Från: Nyhetsmorgon
11 ingredienser
30 m
Alkoholfri drink på hemgjord rabarbersaft och vaniljsockerlag slår det mesta under våren och sommaren! Riktigt läskande och med underbara sommarsmaker. Passar perfekt till sommarens alla högtider både som fördrink eler till maten.
Ingredienser
Håll skärmen tänd
1 glas
1 glasDrink
- 6 cl rabarbersaft
- 2 cl vaniljsockerlag
- 3 cl citronsaft
- äggvita
Rabarbersaft
- 340 g rabarber
- 30 cl vatten
- 50 g strösocker
- 1 vaniljstång
Vaniljsockerlag
- 1 dl vatten
- 1 dl strösocker
- vaniljextrakt (efter smak)
Gör så här
Håll skärmen tänd
Rabarbersaft
- Koka ingredienserna till rabarbersaften tills rabarberna är helt mjuka.
- Låt svalna och sen sila ut rabarbersaften.
Vaniljsockerlag
- Göra vaniljsockerlagen till drinken genom att värma upp ingredienserna i en kastrull tills sockret smält.
Drink
- Torrskaka alla ingredienser i en shaker.
- Häll i is och skaka kallt.
- Sila upp i ett cocktailglas.
