Citronkräm

1. 
   Vispa samman ingredienserna i en kastrull på svag värme tills det tjocknar.
2. 
   Dra kastrullen åt sidan och rör tills krämen är kall.

Rabarber

1. 
   Dela rabarbern i bitar och strö över socker.
2. 
   Baka i ugnen på 180 grader tills de är mjuka.

Kaksmulor

1. 
   Blanda alla ingredienser och baka i ugnen på 180 grader i ca 10-15 minuter.

Maräng

1. 
   Vispa äggvita med socker till en marängsmet.

Servering

1. 
   Klicka upp citronkrämen på tallrikar eller i skålar. Toppa med rabarber, kaksmulor och atsinakrasse.
2. 
   Avsluta med att spritsa på marängsmeten.