Quornburgare med bönsalsa
Foto: TV4
Quornburgare med bönsalsa
13 ingredienser
En apelsinsmakande salsa smakar gott till grillat. Här serverar vi den med quornburgare. Om du vill kan du servera bröd till.
Ingredienser
portioner
portioner- 4 quornburgare
- 3 msk grillolja
Salsa:
- 2 dl färdigkokta stora vita bönor
- 1 apelsin
- 1 rödlök
- 1 grön paprika
- 0,5 röd spansk peppar
- 2 tsk salt
- 2 tsk strösocker
- 2 msk neutral olja
- 2 msk koncentrerad apelsinjuice
- 1 tsk vitvinsvinäger
- 1 krm svartpeppar, krossad
Gör så här
- Salsa: Skala och hacka löken. Skala apelsinen. Skär ut hinnfria klyftor med en vass kniv. Dela dem i mindre bitar. Dela chilifrukten på längden, skrapa ut kärnorna och strimla. Blanda apelsin, lök, bönor, paprika och chili. Strö över salt och socker. Rör ner olja, juice och vinäger. Smaksätt med nymalen svartpeppar.
- Pensla burgarna med grillolja. Stek eller grilla quornburgarna 2-3 minuter per sida.
