Med smak av Norrland.
Pytt med renskav
Foto: TV4
Du behöver
- 1 förp fryst renskav ca 250 g
- salt och svartpeppar
- 0,75 kg potatis, skalad och tärnad
- paprikapulver
- 1 purjolök, skivad
- matfett till stekning
Till servering:
- 4 morötter, rivna
- 2 msk olivolja
Gör så här
- Råstek potatisen mjuk i matfett i en panna. Krydda med salt och paprika. Slå upp i form.
- Stek sen renskaven i het panna och krydda med salt och svartpeppar. Blanda med potatisen.
- Stek sist purjon mjuk och vänd ned.
- Slå lite olivolja över de rivna morötterna och krydda med salt och svartpeppar och servera till pytten.
26 januari 2009