Riktig snabbmat blir pytten om du använder förkokta, djupfrysta potatistärningar. Du kan också använda kall kokt potatis i tärningar som du värmer i mikron eller vanliga ugnen innan du blandar med kött och lök.
Pytt i panna på renskav
Foto: TV4
Du behöver
- 2 paket djupfryst renskav à 240 g
- 1 gul lök
- 1 msk smör till stekning
- 500 g djupfrysta potatistärningar
- 1 msk kinesisk soja
- salt och malen vitpeppar
- persilja
- riven pepparrot
- 4 äggulor
- fransk osötad senap
Gör så här
- Hacka löken. Fräs renskav och lök. Renskaven ska få färg men inte bli hård och knaprig. Droppa över soja. Krydda med salt och peppar.
- Värm potatisen utbredd på ett fat i mikron. Värm i ca 8 minuter. Potatisen är förkokt och behöver bara bli varm. Salta och peppra.
- Blanda renskav och potatis. Låt allt bli genomvarmt. Strö över persilja.
- Servera med riven pepparrot, en äggula till var och en samt osötad senap.
26 januari 2009