Puttanesca och ricottatoast
Puttanesca och ricottatoast
9 ingredienser
20 m
Den här puttanescan är ett perfekt middagsrecept för ”trötta småbarnsföräldrar”. Det går snabbt att laga och uppskattas av hela familjen! Rätten är även väldigt god som förrätt vilken dag som helst, ihop med ett gott glas vin.
Ingredienser
portioner
- 4 skivor bröd
- 1 klyfta vitlök
- 250 g ricotta
- 1 burk soltorkade tomater (körsbärstomater)
- 1 kruka basilika
- 2 dl svarta oliver
- 1 burk kapris
- olivolja
- svartpeppar
Gör så här
- Rosta brödet.
- Gnugga vitlöken lätt mot brödets ovansida.
- Bred sedan ricotta på brödet.
- Fördela tomater, basilikablad och oliver på bröden.
- Stek kaprisen i olivolja på hög värme och låt sen droppa av hastigt på hushållspapper.
- Toppa mackorna med kapris och nymalen svartpeppar.

