Pumpaaioli med smak av dill

Pumpaaioli med smak av dill
Foto: Tv4
Markiz Talhaoui
Markiz Talhaoui

Pumpaaioli med smak av dill

Av: Markiz Talhaoui Tainton

Från: Nyhetsmorgon

7 ingredienser

20 m

Har du testat att göra aioli med pumpa? Om inte så är det dags nu! Det här receptet är både enkelt och blir underbart gott.

PumpaSåser och rörorVardagsmiddag

Ingredienser

portioner
  • 500 g pumpa
  • 1 msk dill, hackad
  • 1 klyfta vitlök
  • 1 äggula
  • 2 msk olivolja
  • salt
  • svartpeppar

Gör så här

  1. Skala pumpan, skär i mindre bitar och koka mjuk i saltat vatten. Häll av vattnet och låt pumpan ånga av ordentligt.
  2. Finhacka dillen, riv vitlöken och mixa alla ingredienser tillsammans med pumpan till ett slätt mos. Smaka av med salt och peppar.
  3. Servera aiolin kall.