Pumpaaioli med smak av dill
Foto: Tv4
Pumpaaioli med smak av dill
7 ingredienser
20 m
Har du testat att göra aioli med pumpa? Om inte så är det dags nu! Det här receptet är både enkelt och blir underbart gott.
Ingredienser
portioner
portioner- 500 g pumpa
- 1 msk dill, hackad
- 1 klyfta vitlök
- 1 äggula
- 2 msk olivolja
- salt
- svartpeppar
Gör så här
- Skala pumpan, skär i mindre bitar och koka mjuk i saltat vatten. Häll av vattnet och låt pumpan ånga av ordentligt.
- Finhacka dillen, riv vitlöken och mixa alla ingredienser tillsammans med pumpan till ett slätt mos. Smaka av med salt och peppar.
- Servera aiolin kall.
