Potatistoast med citron och örtsalt
Foto: Tv4
Potatistoast med citron och örtsalt
8 ingredienser
10 m
Sommarens bästa brunchmacka är den här med potatis, citron och örtsalt!
Ingredienser
4 - 6 Potatistoast
- bröd (ljust eller grovt)
- färskpotatis, kokt och kall
- smör
- ost (gärna typ brännvinsost)
- örtsalt
Hemgjort citronörtsalt
- 1 dl flingsalt
- 3 dl blandade örter
- 1 citron, zest
Gör så här
- Potatistoast
Smöra brödet, lägg på ost, skivad potatis och örtsalt. - Hemgjort citronörtsalt
Mixa eller mortla ingredienserna till ett fint salt. - Strö ut på en plåt och låt torka i ugnen på 50 grader i ca 4 timmar.
- Mixa eller mortla det torra och avsvalnade saltet så det blir fint och lätt att strö.
- Förvara torrt.