Gör så här

1. Fräs lök och vitlök i olja tills det är mjukt.
2. Tillsätt potatis, spiskummin, chilipulver och paprikapulver. Fräs i några minuter.
3. Häll i buljongen och låt soppan koka tills potatisen är mjuk.
4. Mixa soppan slät med en stavmixer.

Servering

1. Servera soppan varm och toppa med knaprigt stekt sidfläsk, färsk koriander och avokado.