Potatissallad till grillkorven

91 röster
4
Potatissallad till grillkorven
Foto: TV4

En krämig potatissallad passar till det mesta! Denna sallad är bäst att du gör en stor sats av, för den brukar ha strykande åtgång! Gör gärna i ordning i förväg och förvara salladen svalt till servering.

Visa mer
4
4 portioner

Du behöver

  • 1 kg kokt skalpotatis
  • 1 st liten purjolök, skivad
  • 1,5 msk kapris
  • 1 knippa gräslök, hackad
  • 2 st äggulor
  • 1 msk senap
  • 2 dl rapsolja
  • 0,5 dl gräddfil
  • salt och svartpeppar

Gör så här

  1. Rör äggulor och senap, tillsätt oljan i en fin stråle under omrörning.
  2. Rör ned gräddfil och krydda.
  3. Skala och klyfta potatisen, blanda med purjolök, gräslök och kapris.
  4. Blanda försiktigt ned såsen. Strö på gräslök.
17 april 2009

Fler goda recept