Potatissallad till grillkorven
Foto: TV4
Potatissallad till grillkorven
10 ingredienser
En krämig potatissallad passar till det mesta! Denna sallad är bäst att du gör en stor sats av, för den brukar ha strykande åtgång! Gör gärna i ordning i förväg och förvara salladen svalt till servering.
Ingredienser
portioner
portioner- 1 kg kokt skalpotatis
- 1 purjolök, skivad (liten)
- 1,5 msk kapris
- 1 knippe gräslök, hackad
- 2 äggulor
- 1 msk senap
- 2 dl rapsolja
- 0,5 dl gräddfil
- salt
- svartpeppar
Gör så här
- Rör äggulor och senap, tillsätt oljan i en fin stråle under omrörning.
- Rör ned gräddfil och krydda.
- Skala och klyfta potatisen, blanda med purjolök, gräslök och kapris.
- Blanda försiktigt ned såsen. Strö på gräslök.
