Potatisplättar med stek fläsk och lingon

16 röster
4
Potatisplättar med stek fläsk och lingon
Foto: TV4

Har du kokt potatis i kylen? Passa då på att laga potatisplättar, en tyvärr nästan bortglömd men mycket god vardagsrätt. Ät plättarna med lingon och stekt fläsk eller bacon.

Visa mer
4
4 portioner

Du behöver

  • 4 kokta kalla potatisar
  • 3 ägg
  • 3 dl mjöl
  • 6 dl mjölk
  • 1 tsk salt
  • 0,5 tsk malen vitpeppar
  • smör att steka i
  • fläsk eller bacon
  • lingon

Gör så här

  1. Pressa eller riv potatisarna. Vispa samman ägg, mjöl, mjölk, salt och peppar till en pannkakssmet. Blanda i potatisen.
  2. Stek plättarna gyllengula i lite smör i en plättlagg och stek fläsk eller bacon. Servera genast med lingon. Tips: Pröva att smaksätta plättsmeten med till exempel vitlök, riven ost, muskot eller kryddgrönt.
17 augusti 2009
Kökets kurser

laddar fler recept

laddar

laddar recept

laddar

laddar recept

laddar

laddar recept

laddar

laddar recept

Laddar fler recept