Pimpa dina snabbnudlar

Carla von hofsten profilbild nyJosefine Haamer von Hofsten

Pimpa dina snabbnudlar

10 ingredienser

15 min

Förvandla dina snabbnudlar till en enkel ramen med lite kryddor, stekt ägg och grönsaker!

Ingredienser

portioner
  • 1 ägg
  • 1 grönsaker (morot, paprika, purjolök, färsk spenat)
  • 1 förp snabbnudlar
  • 1 dl grönsaker, frysta
  • salladslök
  • sesamolja
  • japansk soja
  • smör
  • salt
  • peppar

Gör så här

  1. Smält en klick smör i en stekpanna och knäck i ett ägg. Stek till önskad konsistens, salta och peppra. Stäng av plattan.
  2. Skala och hacka de färska grönsakerna.
  3. Värm vatten i en kastrull, häll i nudlarna och buljongen.
  4. Häll i valfria färska eller frysta grönsaker.
  5. Häll upp nudelsoppan i en djup skål.
  6. Dela det stekta ägget i strimlor och lägg i soppan.
  7. Strö på salladslök.
  8. Toppa gärna med några droppar sesamolja och lite soja.