Name: Pimpa dina snabbnudlar
Total time: 15 min
Yield: 1 portioner
Ingredients: 1 ägg; 1 grönsaker (morot, paprika, purjolök, färsk spenat); 1 förp snabbnudlar; 1 dl grönsaker, frysta; salladslök; sesamolja; japansk soja; smör; salt; peppar

Smält en klick smör i en stekpanna och knäck i ett ägg. Stek till önskad konsistens, salta och peppra. Stäng av plattan.

Skala och hacka de färska grönsakerna.

Värm vatten i en kastrull, häll i nudlarna och buljongen.

Häll i valfria färska eller frysta grönsaker.

Häll upp nudelsoppan i en djup skål.

Dela det stekta ägget i strimlor och lägg i soppan.

Strö på salladslök.

Toppa gärna med några droppar sesamolja och lite soja.

Pimpa dina snabbnudlar

Pimpa dina snabbnudlar

Ingredienser

Gör så här