Pigs in a blanket
NYHET
Foto: Lotte Fernvall/Aftonbladet
Pigs in a blanket
5 ingredienser
30 min
Pigs in a blanket, eller prinskorvar i sovsäck, är ett klassiskt amerikanskt snacks som är en given favorit på barnkalaset. Men du kan enkelt ”spica” upp den med kryddiga korvar för en mer mogen målgrupp.
Ingredienser
portioner
portioner- 600 g prinskorv
- 250 g smördeg (färdigkavlad kyld)
- 1 ägg
Topping
- 0,5 dl sesamfrön
- 0,5 dl vallmofrö
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Klipp två klipp ungefär 1 centimeter in i båda ändarna av korvarna så de bildar ett kryss från sidan. Det gör att de under tillagning blir som blomblad (eller grisfötter ).
- Skär smördegen i centimeter breda remsor.
- Vira in korvarna i remsorna och tryck ihop skarvarna ordentligt.
- Lägg korvarna med skarvarna neråt på plåten med bakplåtspapper.
- Knäck ägget i ett litet glas och vispa med en gaffel.
- Pensla korvarna med det uppvispade ägget.
- Strö över sesam- eller vallmofrön.
- Sätt in plåten mitt i ugnen i 15 minuter.
- Smördegen ska vara lätt gyllenbrun. Lägg upp korvarna och servera dem ljumma.
Tips!
Servera med ketchup och senap, chilisås eller varför inte en god dippsås.
Du kan också variera topping på brödet och exempelvis strö över lite chiliflakes för extra krydda!
